קיימות המלצות תזונתיות רבות בכדי לנסות למנוע או לסייע לבעיות בריאותיות שגרתיות. חלק מההמלצות מבוססות על מחקרים שנעשו בתחום, וחלקם עוברים מפה לאוזן עוד מדורות
"כולסטרול וגבינה לא הולכים ביחד". סביר להניח שזו התשובה שתשמעו אם תבקשו המלצות לתזונה נכונה מהרופא או התזונאי שלכם, ואכן זוהי הדעה הרווחת והמקובלת. במשך
חולי כולסטרול סובלים מכולסטרול גבוה בדם מה שמביא לסתימת העורקים ולמחלות כלי דם ולבעיות בתפקוד הלב. חולי זה הוא אחד מהתחלואות הגדולות במערב. למעשה, מחלות
טרשת עורקים (Atherosclerosis), הינה שם כללי למספר רב של מחלות אשר נגרמות עקב התעבות, התקשחות ויצירת "פלאק" המכיל שומנים, כולסטרול, תאי דם ועוד בדופן כלי